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今日の風ゆら Archive

今週の風ゆら御膳

12/23(火)〜28(日)

・土鍋炊きごはん
・味噌汁
・胡麻豆腐
・ブロッコリーの甘酢漬け
・長いもの明太マヨ和え
・タア菜のクリーム煮
・大根のカレーしょうゆ煮
・白菜とりんごのサラダ
・焼きさばのおろしだし
・豚しゃぶトマト風味
・自家製漬物

手作り干し柿

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手間暇かけて手作りした干し柿ができました。
こたつに入って、お茶を飲みながら食べる干し柿は最高です。

店内で、400円(税込)で販売中!

感謝

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毎年この時期になると私の叔父から、手作りのクリスマスリースが届きます。
その心に感謝です。

初冬の風物詩

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先日の沢庵漬けに続き、120kgの野沢菜も漬けました。

120個!

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うちの畑で大きく育った白菜を収穫しました。
その数120個!

冬の足音

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北アルプスもうっすら雪化粧して、安曇野にも冬の足音が近づいてきました。

柿のカーテン

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今年も、干し柿作りが始まりました。
ひとつずつ皮をひき吊していくという、とても手間のかかる作業です。

深まる秋

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安曇野の秋も深まり、今週末が紅葉の見頃かと思います。

収穫

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うちの畑で収穫した「さつまいも」が、今週のメニューに加わりました。

ぞくぞくと

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裏山の、駒打ちをした木からぞくぞくとなめこが出始めました。
来週からのメニューにしたいと考えています。

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