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2015-02
今週の風ゆら御膳
- 2015-02-26 (木)
- 風ゆら御膳メニュー
2/24(火)〜3/1(日)
・土鍋炊きごはん
・味噌汁
・胡麻豆腐
・ブロッコリーの甘酢漬け
・五目豆
・長いもとささみの梅肉和え
・大根のえびあんかけ
・たけのことさつま揚げの煮物
・魚のたまトマみそソース
・豚しゃぶピーナッツだれ
・自家製漬物
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今年も挑戦
- 2015-02-20 (金)
- 今日の風ゆら
今年も、みそ作りに挑戦しました。
大先輩の指導のもと、麹作りから始まり、3日間かけすべて手作業で
仕込むことができました。
食べごろになる今年の秋が楽しみです。
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今週の風ゆらお膳
- 2015-02-18 (水)
- 風ゆら御膳メニュー
2/17(火)〜22(日)
・土鍋炊きごはん
・味噌汁
・胡麻豆腐
・コーンとわかめのあえもの
・白菜のごまからし酢あえ
・豆と昆布の煮物
・大根の煮込み
・長芋のひき肉掛け
・ほたてのたまトマみそソース
・鶏肉のにんにくソース
・自家製漬物
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春の足音
- 2015-02-11 (水)
- 今日の風ゆら
立春が過ぎても、まだまだ寒い日が続きますが、
着実に春の足音が近づいています。
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今週の風ゆら御膳
- 2015-02-11 (水)
- 風ゆら御膳メニュー
2/10(火)〜14(土)
・土鍋炊きごはん
・味噌汁
・胡麻豆腐
・山ごぼうのみそ漬け
・にらと豚肉の納豆和え
・白菜の酢の物
・大豆のミネストローネ風
・長いものひき肉掛け
・ほたてのゆずこしょうソース
・鶏肉の南蛮酢ソース
・自家製漬物
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今週の風ゆら御膳
- 2015-02-04 (水)
- 風ゆら御膳メニュー
2/4(水)〜8(日)
・土鍋炊きごはん
・味噌汁
・胡麻豆腐
・きゃらぶき
・ごぼうのサラダ
・長芋のキムチあえ
・大豆のミネストローネ風
・大根の練りみそがけ
・ほたてのレモンみそ風味
・鶏肉のマスタードクリームソース
・自家製漬物
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