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2010-10

冬の使者

毎年安曇野には、コハクチョウが越冬のために、約4000キロ離れたロシア北部からやってきます。
今年も第一陣がやってきて、近くのたんぼで餌をついばんでいます。

プレゼント

いつもたいへんお世話になっている「川手さん」が、
機織り機で織った”風ゆら”の字柄を、妹の友人と妹が
やっている店「MILL」制作の額に入れてプレゼント
してくださいました。
世界にひとつだけの、店の宝物です。
ありがとうございました。a01.gif

今週の風ゆら御膳

  10/26(火)~31(日)

・土鍋炊きごはん(新米)
・味噌汁
・胡麻豆腐
・干柿とりんごの白和え
・ごぼうと豚肉のピリ辛煮
・野沢菜のじゃこナムル
・キャベツと豚肉の蒸し煮
・さつまいものマヨネーズサラダ
・鮭のソテーきのこクリームソース
・鶏のレモン南蛮酢
・自家製漬物

食材

望月さんの畑から届いた野菜です。
今週のメニューに登場しています。

豊作

今年は「さつまいも」が豊作でした。
早速今週のメニューに登場しています。

感動!

劇団四季のミュージカル「コーラスライン」を観に
行ってきました。
今でも感動冷めやらぬといった感じで、つい口ずさんで
います。♪生きた日々に悔いはない♪

今週の風ゆら御膳

   10/19(火)~24(日)

・土鍋炊きごはん(新米)
・味噌汁
・胡麻豆腐
・ピーマンとしたらきの真砂煮
・スティックブロッコリの甘酢あえ
・さつまいものレモン煮
・豆腐のきのこあんかけ
・キャベツとえびのサッと煮
・さけのソテーじゃがいもあん
・ゆで豚のにんにくソース
・自家製漬物

新企画

皆様のご来店を、お待ちしています。

きれいです

昨年の春、駒打ちしたクルミの木に、たくさんの
「なめこ」が・・・!
早速今週の風ゆら御膳に登場しています。

今週の風ゆら御膳

  10/12(火)~16(土)

・土鍋炊きごはん
・味噌汁
・胡麻豆腐
・切り昆布と桜えびのつくだ煮
・にらといかのあえもの
・なすの南蛮漬け
・長芋の明太サラダ
・かぼちゃのツナあんかけ
・鮭のから揚げきのこあん
・鶏のマスタード風味
・自家製漬物

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