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2011-07
第二段階
- 2011-07-27 (水)
- 今日の風ゆら
甘梅漬けに赤紫蘇を加えて、色をつける作業です。
紫蘇の風味も加わり、さらにおいしい梅へと変化していきます。
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今週の風ゆらお膳
- 2011-07-25 (月)
- 風ゆら御膳メニュー
７/26(火）〜30(土）
・土鍋炊きごはん
・味噌汁
・胡麻豆腐
・ピーマンと春雨の中華ドレッシング
・にらと豚肉の納豆あえ
・キャベツとささみの粒マスタードあえ
・きゅうりと豆腐のごまだれ
・なすとししとうの揚げ煮
・ほたてとブロッコリーのかきソース
・豚しゃぶねぎだれ
・自家製漬物
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今週の風ゆら御膳
- 2011-07-18 (月)
- 風ゆら御膳メニュー
７／１９（火）～24（日）
・土鍋炊きごはん
・味噌汁
・胡麻豆腐
・ピーマンとしらたきの真砂煮
・ごぼうとにんじんのマヨドレ
・きゅうりとささみのごまだれ
・コールスロー
・なすとえびの冷やし鉢
・たこのカルパッチョ、レモンソース
・トマト冷しゃぶの青じそ添え
・自家製漬物
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でかっ！
- 2011-07-17 (日)
- 今日の風ゆら
叔父のうちにある、梅の最高級といわれる南高梅を少しいただき、梅酒に
しました。
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甘酸っぱい・・・
- 2011-07-13 (水)
- プライベート
今年も、叔父のブルーベリー畑には、たくさんのブルーベリーが実を
つけました。
一粒づつ採る作業はたいへんですが、つまみ食いができる特権付きなので
楽しみながらやってきました。
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今週の風ゆらお膳
- 2011-07-11 (月)
- 風ゆら御膳メニュー
７/12(火）〜7/17(日）
・土鍋炊きごはｎ
・味噌汁
・胡麻豆腐
・春雨の和え物
・きゅうりとささみのしょうがドレッシング
・白菜の煮びたし
・くずし豆腐のサラダ
・揚げなすのえびあんかけ
・豚肉の南蛮酢ソース
・かつおのにんにくみそ
・自家製漬物
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来週の食材
- 2011-07-08 (金)
- 今日の風ゆら
うちの畑では、白菜やレタスも順調に育っています。
来週のメニューに登場するかもしれません。
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願い事
- 2011-07-07 (木)
- 今日の風ゆら
短冊に願い事を書いて、当店玄関先の笹に結んでください。
来月７日まで飾っています。願い事が叶いますように・・・。
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登場
- 2011-07-06 (水)
- 今日の風ゆら
うちの畑ですくすくと育った、なすやきゅうり、トマトなど夏野菜が、今週のメニューより登場しています。
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