Home > 店長のひとり言ブログ > 2013-01
2013-01
今週の風ゆらお膳
- 2013-01-30 (水)
- 風ゆら御膳メニュー
1/29(火）〜2/3(日）
・土鍋炊きごはん
・味噌汁
・胡麻豆腐
・きゅうりとわかめのナムル
・かぼちゃの南蛮漬け
・白菜の煮浸し
・大根のえびあんかけ
・長芋のソテーひき肉ソース
・ほたてのカレークリームソース
・ゆで鶏のにんにくだれ
・自家製漬物
- Comments (Close): 0
- Trackbacks: 0
根気仕事
- 2013-01-24 (木)
- 今日の風ゆら
先日両親に、大豆の選別作業をしてもらいました。
一粒づつ見ながら選別する作業は本当に大変で、
根気のいる仕事です。
感謝感謝です。
- Comments (Close): 0
- Trackbacks: 0
今週の風ゆらお膳
- 2013-01-22 (火)
- 風ゆら御膳メニュー
1/22(火）〜27(日）
・土鍋炊きごはん
・味噌汁
・胡麻豆腐
・春雨の和えもの
・なめこのピリ辛ドレッシング
・マーボーたけのこ
・大根のクリーム煮
・長いものソテーひき肉ソース
・白身魚のみぞれソース
・棒棒鶏（バンバンジー）
・自家製漬物
- Comments (Close): 0
- Trackbacks: 0
伝統行事
- 2013-01-17 (木)
- 今日の風ゆら
店の前を流れる犀川の河川敷で、今年も小正月に行われる伝統行事
「三九郎」が行われました。
山から切ってきた竹を骨組みにし、そこに正月に飾った松飾りや
一年飾ってあっただるまや古札、わらなどを飾り付けます。
夕方その三九郎に火をつけ、一年の無病息災を祈ります。
- Comments (Close): 0
- Trackbacks: 0
今週の風ゆらお膳
- 2013-01-15 (火)
- 風ゆら御膳メニュー
1/15(火)〜19(土)
・土鍋炊きごはん
・味噌汁
・胡麻豆腐
・ひじきの炒め煮
・なめこのピリ辛ドレッシング
・マーボーたけのこ
・長芋のツナマヨネーズ
・大根と豚バラ肉のカレーしょうゆ煮
・魚の甘酢あんかけ
・チキンのトマト煮
・自家製漬物
- Comments (Close): 0
- Trackbacks: 0
お待たせしました
- 2013-01-11 (金)
- 今日の風ゆら
前回販売してたいへん好評だった、自家産の黒大豆と鞍掛豆、
その黒大豆を使った黒豆菓子(砂糖味・塩味)の販売を再会しました。
- Comments (Close): 0
- Trackbacks: 0
今週の風ゆらお膳
- 2013-01-04 (金)
- 風ゆら御膳メニュー
1/5(土)〜13(日)
・土鍋炊きごはん
・味噌汁
・胡麻豆腐
・長芋の明太マヨあえ
・白菜のごまからし酢あえ
・かぼちゃのそぼろあん
・大根のえびあんかけ
・水菜といかのサラダ
・焼きさばのおろしだし
・揚げ鶏の香味ソース
・自家製漬物
- Comments (Close): 0
- Trackbacks: 0
あけましておめでとうございます
- 2013-01-04 (金)
- 今日の風ゆら
あけましておめでとうございます。
今年も皆様のご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。
- Comments (Close): 0
- Trackbacks: 0
Home > 店長のひとり言ブログ > 2013-01
- Search
- Feeds
- Meta