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2009-05

旬は短し


先週からメニューに登場している「セリ」は、近くの山へ採りに行っています。

駆け込み


あいにくのお天気でしたが、御開帳期間中の長野の善光寺へお参りに行ってきました。
朝８時半に着いたのですが、すでに回向柱の前には長蛇の列ができていてびっくり[:びっくり:]

朝採れ・・・


先週からメニューに登場している「ふき」は、毎朝裏山へ採りにいっています。

今週の風ゆら御膳

　　　５/２６(火）～３１（日）
・土鍋炊きごはん
・味噌汁
・胡麻豆腐
・せりの胡麻クリーム掛け
・長芋の梅肉あえ
・わらびと豚肉のわさびじょうゆ
・えびと春雨のエスニックサラダ
・ふきとちくわの煮物
・かつおの野菜ドレッシング
・揚げ鶏の香味酢あえ
・漬物

食材


望月さんから届いた「わらび」です。
今週のメニューに登場しています！

今週の風ゆら御膳

　　　　５/１９(火）～２４（日）
・土鍋炊きごはん
・味噌汁
・胡麻豆腐
・セリのおひたし
・うどとこんにゃくの木の芽あえ
・わらびの明太マヨあえ
・大豆入りあっさりサラダ
・ふきと豚バラの煮物
・鮭のソテーきのこクリームソース
・鶏のレモン南蛮酢
・漬物

新企画


来月からの新企画です！お楽しみに[:楽しい:]

食材


毎日裏山から採ってきている「ノビル」（ねんぼろとも言います）です。
今週の御膳に登場しています。

大遷宮祭


穂高神社の２０年に一度の大遷宮祭と穂高人形まつりを見に、穂高神社へお参りに
行ってきました。今月１７日まで行われています。

new


テラス席のパラソルを新しくし、各テーブルに設置しました。より快適に
お過ごしいただけます。[:おてんき:]

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