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2013-06

自家製果実酒

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庭梅の果実酒を作りました。

少なめ

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先週のお膳メニューに登場していたたけのこは、うちの山の竹林で採ってきたものを
お出ししていましたが、今年は例年より量が少なく、1週間お出しできるのが精一杯でした。

今週の風ゆら御膳

6/25(火)〜30(日)

・土鍋炊きごはん
・味噌汁
・胡麻豆腐
・春雨の和えもの
・にらと豚肉の納豆あえ
・きゅうりとささみのごまだれ
・中華風キャベツサラダ
・長芋とえびのわさび風味
・鮭のソテーじゃがいもあん
・豚しゃぶねぎだれ
・自家製漬物

あやめまつり開催中

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当店から車で数分の龍門淵公園・あやめ公園にて、本日より30日(日)まで、第29回信州安曇野あやめまつりが開催中です。
メインイベントは、23日(日)です。
皆様のご来場をお待ちしています。

今週の風ゆら御膳

 6/18(火)〜23(日)

・土鍋炊きごはん
・味噌汁
・胡麻豆腐
・ひじきの炒め煮
・えんどうのひき肉あんかけ
・小松菜のごま酢あえ
・きゅうりと豆腐のバンバンジーソース
・たけのことさつま揚げの煮物
・鮭のソテーきのこクリームソース
・ゆで鶏
・自家製漬物

今週の風ゆらお膳

 6/11(火)〜15(土)

・土鍋炊きごはん
・味噌汁
・胡麻豆腐
・えんどうのごま酢あえ
・ふきとえびのあんかけ
・白菜の煮びたし
・コールスロー
・マーボー小松菜
・鮭のから揚げきのこあん
・豚しゃぶピーナッツだれ
・自家製漬物

食材

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柔らかなふきが出てきました。
今週のお膳メニューに登場しています。

今週の風ゆら御膳

 6/5(水)〜9(日)

・土鍋炊きごはん
・味噌汁
・胡麻豆腐
・昆布と春雨のあえもの
・小松菜のごま酢あえ
・チンゲンサイの煮びたし
・中華風キャベツサラダ
・ふきとほたての煮もの
・焼きさばのおろしだし
・ゆで鶏のにんにくソース
・自家製漬物

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