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2014-03

春の香り

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白梅より少し早く、紅梅が花をつけました。

今週の風ゆらお膳

3/25(火)〜30(日)

・土鍋炊きごはん
・味噌汁
・胡麻豆腐
・ブロッコリーの甘酢あえ
・水菜のお浸し
・ほうれん草のベーコン煮
・大豆のミネストローネ風
・白菜のクリーム煮
・ほたてのレモンみそ煮
・棒棒鶏(バンバンジー)
・自家製漬物

食材

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うちの畑で採れたほうれん草です。
今の時期、葉もの野菜はとても助かります。
今週のメニューに登場しています。

今週の風ゆら御膳

3/18(火)〜23(日)

・土鍋炊きごはん
・味噌汁
・胡麻豆腐
・ブロッコリーの甘酢あえ
・水菜のお浸し
・ほうれん草とベーコンのクリーム煮
・大根サラダ
・白菜と肉だんごのスープ煮
・ほたてのレモンみそ風味
・鶏のピリ辛ごまソース
・自家製漬物

つぼみ

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梅の花のつぼみも、少しずつですが大きくなっています。

今週の風ゆらお膳

3/11(火)〜15(土)

・土鍋炊きごはん
・味噌汁
・胡麻豆腐
・わかめときゅうりの酢の物
・ブロッコリーとしめじのあえもの
・ごぼうと豚肉のトマト煮
・白菜とツナのサラダ
・大根と干しえびの煮込み
・ほたてのカレークリームソース
・鶏のピリ辛ごまソース
・自家製漬物

桃の節句

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家の座敷に、ひな人形を飾りました。
外はまだ寒いですが、家の中は明るくなり、暖かい春が
きたかのようです。

店内の手ぬぐいも、ひな人形柄に替えました。

今週の風ゆらお膳

3/5(水)〜9(日)

・土鍋炊きごはん
・味噌汁
・胡麻豆腐
・春雨の和えもの
・ごぼうと豚肉のトマト煮
・キャベツの粒マスタードあえ
・大根のえびあんかけ
・白菜とベーコンのクリーム煮
・さばのカレーみそ煮
・鶏肉のにんにくソース
・自家製漬物

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