Home > 店長のひとり言ブログ > 2011-04
2011-04
今週の風ゆら御膳
- 2011-04-26 (火)
- 風ゆら御膳メニュー
4/26(火)〜5/5(木)
・土鍋炊きごはん
・味噌汁
・胡麻豆腐
・きゃらぶき
・行者にんにくの豚肉巻き
・ほうれん草のベーコン煮
・くずし豆腐のサラダ
・長芋のえびあんかけ
・かつおのにんにくみそ
・ゆで鶏
・自家製漬物
- Comments (Close): 0
- Trackbacks: 0
根気作業
- 2011-04-21 (木)
- プライベート
定休日の先日、長芋の産地山形村の親戚の家で、長芋の「種いも作り」の手伝いを
してきました。長芋を100g~120gに量って切って、菌がつかないよう石灰をつけて
箱に詰めていくという作業で、約1万個の種いもを作ります。
- Comments (Close): 0
- Trackbacks: 0
今週の風ゆら御膳
- 2011-04-18 (月)
- 風ゆら御膳メニュー
4/19(火)~24(日)
・土鍋炊きごはん
・味噌汁
・胡麻豆腐
・昆布と春雨の和えもの
・とりごぼうそぼろ
・菜花のオイスターソースがけ
・野菜の納豆ドレッシング
・長芋のごま煮
・さんまのカレーマヨネーズソース
・豚肉のピーナツだれ
・自家製漬物
- Comments (Close): 0
- Trackbacks: 0
花ざかり
- 2011-04-18 (月)
- 今日の風ゆら
店の周りを歩いてみると、あちらこちらできれいな花が咲いています。
水仙・芝桜・ヒヤシンス・ムスカリ・クリスマスローズ・ピンクユキヤナギ
ウグイスカズラ・レンギョウ・ボケ・イカリソウ等々。
- Comments (Close): 0
- Trackbacks: 0
今週の風ゆら御膳
- 2011-04-11 (月)
- 風ゆら御膳メニュー
4/12(火)〜16(土)
・土鍋炊きごはん
・味噌汁
・胡麻豆腐
・きゃらぶき
・ブロッコリーの甘酢あえ
・ごぼうとさつま揚げのピリ辛煮
・大根サラダ
・長芋とえびのわさび風味
・鶏肉のマスタードクリームソース
・さばのカレーみそ煮
・自家製漬物
- Comments (Close): 0
- Trackbacks: 0
ありがとうございます
- 2011-04-10 (日)
- 今日の風ゆら
今は、横浜でご活躍の佐々木さんから届きました。
お心遣いありがとうございます。
日頃お世話になっている「MILL」の皆様からも
戴きました。ありがとうございます。
- Comments (Close): 0
- Trackbacks: 0
Home > 店長のひとり言ブログ > 2011-04
- Search
- Feeds
- Meta