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2011-04
今週の風ゆら御膳
- 2011-04-26 (火)
- 風ゆら御膳メニュー
4/26(火)〜5/5(木)
・土鍋炊きごはん
・味噌汁
・胡麻豆腐
・きゃらぶき
・行者にんにくの豚肉巻き
・ほうれん草のベーコン煮
・くずし豆腐のサラダ
・長芋のえびあんかけ
・かつおのにんにくみそ
・ゆで鶏
・自家製漬物
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根気作業
- 2011-04-21 (木)
- プライベート
定休日の先日、長芋の産地山形村の親戚の家で、長芋の「種いも作り」の手伝いを
してきました。長芋を１００ｇ～１２０ｇに量って切って、菌がつかないよう石灰をつけて
箱に詰めていくという作業で、約１万個の種いもを作ります。
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今週の風ゆら御膳
- 2011-04-18 (月)
- 風ゆら御膳メニュー
4／19（火）～24（日）
・土鍋炊きごはん
・味噌汁
・胡麻豆腐
・昆布と春雨の和えもの
・とりごぼうそぼろ
・菜花のオイスターソースがけ
・野菜の納豆ドレッシング
・長芋のごま煮
・さんまのカレーマヨネーズソース
・豚肉のピーナツだれ
・自家製漬物
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花ざかり
- 2011-04-18 (月)
- 今日の風ゆら
店の周りを歩いてみると、あちらこちらできれいな花が咲いています。
水仙・芝桜・ヒヤシンス・ムスカリ・クリスマスローズ・ピンクユキヤナギ
ウグイスカズラ・レンギョウ・ボケ・イカリソウ等々。
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今週の風ゆら御膳
- 2011-04-11 (月)
- 風ゆら御膳メニュー
4/12(火)〜16(土)
・土鍋炊きごはん
・味噌汁
・胡麻豆腐
・きゃらぶき
・ブロッコリーの甘酢あえ
・ごぼうとさつま揚げのピリ辛煮
・大根サラダ
・長芋とえびのわさび風味
・鶏肉のマスタードクリームソース
・さばのカレーみそ煮
・自家製漬物
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ありがとうございます
- 2011-04-10 (日)
- 今日の風ゆら
今は、横浜でご活躍の佐々木さんから届きました。
お心遣いありがとうございます。
日頃お世話になっている「ＭＩＬＬ」の皆様からも
戴きました。ありがとうございます。
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