2014-11

今週の風ゆら御膳メニュー

11/26(水)〜30(日)

・土鍋炊きごはん
・味噌汁
・胡麻豆腐
・切り昆布と油揚げの煮もの
・チンゲンサイのごまねぎソース
・白菜とベーコンのトマト煮
・大根のクリーム煮
・長いものひき肉掛け
・魚のみそ漬け焼き
・鶏肉の南蛮酢ソース
・自家製漬物

北アルプスもうっすら雪化粧して、安曇野にも冬の足音が近づいてきました。

　11/18(火)〜24(月)

・土鍋炊きごはん
・味噌汁
・胡麻豆腐
・山ごぼうのたまりみそあえ
・ほうれん草と春菊のおひたし
・小松菜の納豆あえ
・セロリと豆のスープ煮
・大根の味噌煮
・焼きさばのおろしだし
・鶏肉の南蛮酢ソース
・自家製漬物

11/11(火)〜15(土)

・土鍋炊きごはん
・味噌汁
・胡麻豆腐
・ちぎりこんにゃくのしぐれ煮
・白菜のごまからし酢あえ
・小松菜の煮びたし
・セロリと豆のスープ煮
・大根のえびあんかけ
・さんまのバターポン酢
・ゆで鶏のにんにくソース
・自家製漬物

今年も、干し柿作りが始まりました。
ひとつずつ皮をひき吊していくという、とても手間のかかる作業です。

11/6(木)〜9(日)

・土鍋炊きごはん
・味噌汁
・胡麻豆腐
・ひじきの炒め煮
・小松菜のたらこあえ
・さつまいものグレープフルーツマリネ
・キャベツの納豆ドレッシングサラダ
・大根のえびあんかけ
・さんまの黒酢ソース
・ゆで鶏
・自家製漬物

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