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2015-11
今週の風ゆらお膳
- 2015-11-25 (水)
- 風ゆら御膳メニュー
11/25(水)〜29(日）
・土鍋炊きごはん
・味噌汁
・胡麻豆腐
・えのきのつくだ煮
・セロリのからしあえ
・ほうれん草の明太マヨ和え
・白菜とりんごのサラダ
・長いものソテーひき肉ソース
・魚のトマトチーズソース
・鶏肉のマスタード風味
・自家製漬物
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今週の風ゆらお膳
- 2015-11-17 (火)
- 風ゆら御膳メニュー
11/17(火)〜23(月)
・土鍋炊きごはん
・味噌汁
・胡麻豆腐
・えのきのつくだ煮
・セロリの梅わさびあえ
・ほうれん草のおひたし
・くずし豆腐のサラダ
・さつまいものそぼろ煮
・ほたてのレモンみそ風味
・鶏肉のマスタードクリームソース
・自家製漬物
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今週の風ゆらお膳
- 2015-11-11 (水)
- 風ゆら御膳メニュー
11/11(水)〜14(土)
・土鍋炊きごはん
・味噌汁
・胡麻豆腐
・カリフラワー(ブロッコリー)の甘酢漬け
・わさび菜と豚肉の納豆和え
・ごぼうのトマト煮
・セロリと豆のスープ煮
・さつまいものマヨネーズサラダ
・さんまの黒酢ソース
・ゆで鶏のにんにくソース
・自家製漬物
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数えてみました
- 2015-11-06 (金)
- 今日の風ゆら
当店の料理(週替わり風ゆらお膳、コース料理)は、うちの畑で採れた野菜を中心に、
親戚や知り合いの農家さんにも分けてもらい、旬の野菜をたくさん取り入れるように
しています。
そこで、今週の風ゆらお膳には何種類の野菜が使われているのか、その野菜を
数えてみました。
サラダほうれん草・トマト・水菜・ピーマン・さつまいも・しめじ・チンゲンサイ・
セロリ・にんじん・たまねぎ・小松菜・春菊・ネギ・貝割
14種類の野菜を使っています。
体にやさしい料理だと、改めて思います。
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今週の風ゆらお膳
- 2015-11-03 (火)
- 風ゆら御膳メニュー
11/3(火)〜8(日)
・土鍋炊きごはん
・味噌汁
・胡麻豆腐
・春雨とひき肉の和えもの
・春菊の白あえ
・小松菜とちくわのからしじょうゆ
・セロリと豆のスープ煮
・さつまいものマヨネーズサラダ
・魚の甘酢あんかけ
・豚しゃぶトマト風味
・自家製漬物
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