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2010-03

春はすぐそこ

 


春を待ちわびています。

今週の風ゆらお膳

 
　　　３/３０(火）～４/４(日）
・土鍋炊きごはん
・味噌汁
・胡麻豆腐
・じゃがいもの甘酢漬け
・カンゾウの胡麻クリーム掛け
・ごぼうのマヨネーズドレッシング
・大根サラダ
・長芋のソテーひき肉ソース
・蒸し魚のごまだれ掛け
・鶏肉のマスタード風味
・自家製漬物

ご対面

 
カエルも出てくる季節になってきました・・・が
それにしても今年はまだ寒い！
もうすぐ４月だというのに雪もちらちら・・・。
早くあたたかくならないかなあ

ひょっこり

 
久しぶりに、うちの裏に置いてあるしいたけの木を見に行ったら、
ちょこちょことしいたけが顔を出していました。

春の味

 
うちの裏山に、山菜の「カンゾウ」が出始めました。
今週のメニューに登場しています。
ここ数日、風邪をひいたのか体調がすぐれません。
皆さんもお気を付けください。

今週の風ゆら御膳

 
　　　　　　３/２３(火）～28（日）
・土鍋炊きごはん
・味噌汁
・胡麻豆腐
・切り昆布と桜えびのつくだ煮
・カンゾウと春雨のからし酢あえ
・ごぼうと豚肉のピリ辛煮カレー風味
・長芋のツナマヨネーズ
・大根と豚バラの味噌煮
・サーモンとゆで野菜のサラダ仕立て
・鶏のたまトマソース
・自家製漬物

春の味

 
強い風が吹く中、今週のメニューにお出ししている「ナズナ」を
採りに、親戚の畑へ行ってきました。さむかったー

今週の風ゆらお膳

 
　　　３/１６(火）～20（土）
・土鍋炊きごはん
・味噌汁
・胡麻豆腐
・大豆の黄金煮
・ナズナとほうれん草のおひたし
・マーボーたけのこ
・冬越しにんじんとりんごのサラダ
・大根の含め煮
・さばのトマト煮
・煮豚
・自家製漬物

香

 
「春の香り」を感じられる時期になってきました。

びっくり

 
つい先日まで畑にあった冬を越したにんじん。
抜いてみても細く、大小のにんじんですが、そのまま一口食べてみてびっくり！「ちょー甘い！」
子供の頃は苦手だった私も「このにんじんだったら好きになっていたよな」
早速今週のメニューでサラダとしてお出ししています。
ぜひ食べてみてください。

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