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2008-09
ありがたいです
- 2008-09-12 (金)
- 今日の風ゆら
いつも新鮮な野菜を分けていただいている望月さんから、大根のおろぬきをたくさん
いただきました。今、葉の部分だけにそろえる作業が終わったので、明日母に浅漬けに
してもうらおうと思います。
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恵み
- 2008-09-11 (木)
- プライベート
今年も、うちの裏庭のキウイの木にたくさん実をつけています。
秋が深まるころの食べごろまで、もうしばらくお楽しみです。[:楽しい:]
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今週の風ゆら御膳
- 2008-09-09 (火)
- 風ゆら御膳メニュー
9/9(火)~9/14(日)
・土鍋炊きごはん
・味噌汁
・胡麻豆腐
・ピーマンとしらたきの真砂煮
・いんげんの胡麻クリーム掛け
・とうもろこしとひき肉のピリ辛炒め
・大根のかに風味あん
・ごぼうと豚肉のホットサラダ
・チキンのトマト煮
・鮭のソテーじゃがいもあん
・漬物
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念願の
- 2008-09-07 (日)
- 今日の風ゆら
先月から、昼営業時のお茶のサービスの茶葉を変えました。
個人的に大好きなお茶で、店で出したいという願いがやっと叶いました。
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完成
- 2008-09-05 (金)
- プライベート
汗だくになりながら収穫した100キロのトマトが、保存瓶40本分の自家製トマトケチャップ(トマトソース)になりました。[:嬉しい:]
ピザをはじめ、いろいろな料理に使っていきたいです。
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再会
- 2008-09-05 (金)
- 今日の風ゆら
昨年秋、実家のある東京に戻られた、当店のオープン当初よりたいへんお世話になった
Mさんがご来店下さいました。突然だったのでびっくりしましたが、わざわざ足を運んでくださったことが本当に嬉しかったです。[:嬉しい:]
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今週の風ゆら御膳
- 2008-09-03 (水)
- 風ゆら御膳メニュー
9/3(水)~9/7(日)
・土鍋炊きごはん
・味噌汁
・胡麻豆腐
・じゃこピーマン佃煮
・いんげんの当座煮
・ごぼうとにんじんのごまあえ
・りんごサラダ
・なすとにらのにんにく風味
・さばのソテー韓国風ソース
・トマト冷しゃぶの青じそ添え
・漬物
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準備
- 2008-09-02 (火)
- プライベート
毎年この時期に作っているトマトケチャップ(トマトソース)に使う加工用トマトを、
店が休みの今日親戚の畑へ行って収穫してきました。今年は例年より多く作ろうと
いうことになり、100キロ分のトマトを一つずつ汗だくになりながら採りました。
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手ぬぐい
- 2008-09-01 (月)
- 今日の風ゆら
季節ごとに替えている店内入口上に飾っている手拭いを、月と兎柄にしました。
箸袋同様、季節の移り変わりを手拭からも感じてください。
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