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風ゆら-店長のひとり言

今週の風ゆらお膳

  2/21(火)〜26(日)

・土鍋炊きごはん
・味噌汁
・胡麻豆腐
・切り昆布と油揚げの煮もの
・白菜といかのみそドレッシングあえ
・たけのことさつま揚げの含め煮
・大根サラダ
・長芋のソテーひき肉ソース
・ほたてとブロッコリーの豆鼓炒め
・鶏肉のカレーしょうゆ煮
・自家製漬物

びゅーてぃふる

生まれ育ったこの場所からの見慣れた景色ですが、本当にきれいだなとつくづく思います。
国道からも一歩入ったわかりにくい場所で、ここでの起業に対しオープン前は皆から
反対されました。
しかし、このきれいな景色を、多くの皆さんに見てもらいたいという私の思いを貫き今に
至ります。
テラス席で召し上がっていたお客様の「ここから見る景色もおかずですね!」と言われた
一言を励みにこの場所で頑張っています。

解禁

今日(2/16)から9/30まで、店の前を流れる犀川の渓流釣りが解禁となり、
大勢の釣り人が、清流に釣り糸を垂らしていました。
でも寒そー!

春よ来い

日当たりの良い裏山で、ふきのとうと福寿草が顔を出していました。
まだまだ寒い安曇野ですが、着実に春の足音が聞こえてきます。

今週の風ゆら御膳

2/14(火)〜18(土)

・土鍋炊きごはん
・味噌汁
・胡麻豆腐
・かぶと干柿の和えもの
・ごぼうと豚肉のトマト煮
・長芋の明太マヨあえ
・くずし豆腐のサラダ
・大根と干しえびの煮込み
・ほたてのゆずこしょうソース
・鶏肉のカレークリームソース
・自家製漬物

今週の風ゆらお膳

2/8(水)〜12(日)

・土鍋炊きごはん
・味噌汁
・胡麻豆腐
・きゅうりとわかめのナムル
・ごぼうの中華ドレッシング
・白菜の煮びたし
・大根のクリーム煮
・長芋のツナマヨネーズ
・鮭の甘酢あんかけ
・煮豚
・自家製漬物

夜のドリンクメニュー

夜の風ゆらは、ビール・焼酎・日本酒・カクテル・ノンアルコールドリンクなど、豊富なドリンクメニューをご用意しています。
特にオリジナルカクテルは、自家製果実酒を使っています。是非お試しください。

来月は、ドリンクが20%割引になる企画も予定しています。
詳しくは、ホームページのトップページに掲載してあります。

立春

暦のうえでは今日は立春。
しかし昨日の安曇野の朝は、今期最低気温を記録、マイナス12.6度でした。
本当に寒かった。

夜の風ゆら

夜の2階席の様子です。
状況に応じて、のれんで仕切ったり、9名様以上でしたらフロア貸し切りもできます。
夜は予約優先となりますので、ご会食・ご宴会の日程が決まりましたら
お早めにお電話でのご予約をお待ちしています。

今週の風ゆら御膳

1/31(火)〜2/5(日)

・土鍋炊きごはん
・味噌汁
・胡麻豆腐
・大豆と昆布のさっと煮
・ごぼうとさつま揚げの当座煮
・白菜のごまからし酢あえ
・大根サラダ
・長芋の含め煮
・たこのカルパッチョレモンソース
・鶏肉のマスタード風味
・自家製漬物

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