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風ゆら-店長のひとり言

今週の風ゆらお膳

8/18(金)〜27(日)

・土鍋炊きごはん
・味噌汁
・胡麻豆腐
・ゴーヤの佃煮
・いんげんの胡麻クリーム掛け
・長いものキムチあえ
・ツナサラダ
・揚げなすのえびあんかけ
・魚のトマトソース
・豚肉のあんかけ
・自家製漬物

今週の風ゆらお膳

8/8(火)〜16(水)

・土鍋炊きごはん
・味噌汁
・胡麻豆腐
・きゅうりのからしみそ掛け
・いんげんの白和え
・なすの揚げ煮
・くずし豆腐のサラダ
・長いものひき肉掛け
・魚の南蛮酢ソース
・豚しゃぶたまトマみそソース
・自家製漬物

今週の風ゆらお膳

8/2(水)〜6(日)

・土鍋炊きごはん
・味噌汁
・胡麻豆腐
・カリフラワーの甘酢漬け
・長いもの明太マヨあえ
・キャベツのバンバンジーソース
・ごちそうサラダ
・揚げなすのひき肉あんかけ
・魚のマスタードクリームソース
・中華風豚しゃぶ
・自家製漬物

今週の風ゆらお膳

7/25(火)〜30(日)

・土鍋炊きごはん
・味噌汁
・胡麻豆腐
・ひじきの炒め煮
・いんげんの白和え
・長いもの梅肉あえ
・きゅうりととうふのごまだれ
・なすのみそそぼろ
・魚の南蛮酢ソース
・豚しゃぶトマト風味
・自家製漬物

今週の風ゆらお膳

7/20(木)〜23(日)

・土鍋炊きごはん
・味噌汁
・胡麻豆腐
・ピーマンのごま酢あえ
・きゅうりのからしみそ
・長いもの中華ドレッシング
・コールスロー
・揚げなすのえびあんかけ
・魚のたまトマみそソース
・豚しゃぶ梅あんかけ
・自家製漬物

今週の風ゆらお膳

7/11(火)〜17(月)

・土鍋炊きごはん
・味噌汁
・胡麻豆腐
・にらのキムチあえ
・きゅうりのしょうがドレッシング
・なすの揚げ煮
・ごちそうサラダ
・長いものひき肉あんかけ
・魚のカレークリームソース
・鶏肉のたまトマみそソース
・自家製漬物

今週の風ゆらお膳

7/5(水)〜9(日)

・土鍋炊きごはん
・味噌汁
・胡麻豆腐
・きゅうりとハムのマヨネーズあえ
・チンゲンサイのツナあんかけ
・キャベツのバンバンジーソース
・大根の煮込み
・長いものひき肉掛け
・魚のトマトソース
・鶏肉のマスタードソースサラダ仕立て
・自家製漬物

今週の風ゆらお膳

6/27(火)〜7/2(日)

・土鍋炊きごはん
・味噌汁
・胡麻豆腐
・きゅうりと春雨の和えもの
・えんどうの梅肉あんかけ
・小松菜のからしじょうゆあえ
・ごちそうサラダ
・長いものひき肉ソース
・焼さばのおろしだし
・鶏肉のトマトソース
・自家製漬物

梅雨空

毎日蒸し暑い日が続きます。
厨房の中はさらに暑い!
水分補給は大切です。
さあ頑張ろう!

今週の風ゆらお膳

6/20(火)〜25(日)

・土鍋炊きごはん
・味噌汁
・胡麻豆腐
・にらといかのキムチあえ
・えんどうとちくわのわさびマヨネーズ
・小松菜と油揚げの煮浸し
・大根のそぼろふろふき
・ブロッコリーのツナあんかけ
・魚のカレークリームソース
・鶏肉の南蛮酢ソース
・自家製漬物

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