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2008-06

展示スペース

当店では、安曇野で活躍されている作家さんの陶器やビーズアクセサリーを、展示販売しています。
見ているだけでも癒されます。

生命

店の玄関の軒先に、スズメが巣を作りました。
まだひなの鳴き声は聞こえませんが、静かに見守りたいと思います。

保存食

きゃらぶきを作りました。写真の保存瓶50こ分出来ました。
今日のきゃらぶきや梅漬けなどの保存食はとても手間がかかります。
愛情がこもっています。i04.gif

たけのこ

今朝父が、うちの山からたけのこを採ってきました。

写真のたけのこはほんの一部で、
大きな米の袋2袋に、ぎゅうぎゅうに詰めて背負ってきました。
今年は、太くりっぱなたけのこが多いように感じます。

今週の風ゆら御膳

   6/10(火)~14(土)

  ・土鍋炊きごはん
  ・味噌汁
  ・セリの胡麻クリーム和え
  ・ニラといかのしょうがじょうゆ
  ・キャベツとささみの粒マスタードあえ
  ・アスパラと春雨のサラダ
  ・たけのこと豚肉の煮物
  ・さけのソテーたまトマソース
  ・鶏から揚げのグレープフルーツソース
  ・漬物

 *うちの山で採れたたけのこが登場!

梅漬け

6月は、ふき・たけのこ・梅を保存食にする時期です。

きゃらぶき・たけのこの甘辛煮・梅の甘漬けなどにするため、
毎日朝5時起きで頑張っている両親には頭が下がります。
今日は定休日だったので、家族総出で梅漬け作業に明け暮れました。


パリッと漬けるため、梅を一粒づつ叩いている様子

てぬぐい

当店では、手拭の販売もしています。

植物や動物柄、四季の手拭など約100種を2階への階段壁に展示していますので是非ご覧ください。

これからの季節、花火やひまわり、金魚など夏らしい柄が入荷しています。

再会

学生の4年間と、社会人として約2年間の計6年間を八王子で過ごしました。
今の自分があるのも、この6年間の八王子での生活があったからこそと言っても過言ではありません。

先週の休みに、その思い出の八王子に行ってきました。
学生の頃、バイトをしていた店のマスターやコックさん、毎日のように遊んだ友人、大学を卒業して初めて就職した会社の皆さんと再会できました。
本当に嬉しかった。

あれから時間(とき)は経っても、心の時間は止まったままの新鮮な気持ちでした。

今週の風ゆら御膳

6/4(水)~6/8(日)

 ・土鍋炊きごはん
 ・味噌汁
 ・胡麻豆腐
 ・豆のマリネ
 ・わらびと豚肉のわさび醤油
 ・ふきの甘酢漬け
 ・パスタサラダ
 ・にらと豆腐、卵の炒め物
 ・さんまの黒酢ソース
 ・鶏の照り焼き
 ・漬物

    *うちの畑のニラが使えるようになったので、メニューに加えました。

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