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2010-04

ビューティフル

 
残雪の北アルプス「常念岳」と里山に咲くヤマザクラがほんと
絵になります。みごとです！

春を感じます

 
先週からメニューに登場している「菜花」です。
アブラナ科野菜の花のつぼみを食用にするものを総称して
呼び、ビタミンA・C・B1・B2・カルシウム・鉄を豊富に含む
緑黄色野菜です。とりわけビタミンCの含有量は、ほうれん草の
約２倍!

今週の風ゆらお膳

 
　　　４/１３(火）～１７（土）
・土鍋炊きごはん
・味噌汁
・胡麻豆腐
・ひじきの炒め煮
・行者にんにくの豚肉巻き
・菜花のオイスターソース掛け
・長芋の明太サラダ
・大根のえびあんかけ
・ゆで豚のにんにくソース
・さばのカレーみそ煮
・自家製漬物

新企画

 
４/１３(火）から新企画が始まります。
ぜひ当店HPをチェックしてのご来店をお待ちしています。

開花宣言

 
うちの「エドヒガンザクラ」が咲き出しました。
２本あるこの木は、私の仲間たちから店のオープン記念にと
頂いたものです。木の太さからも、５年の歳月を感じます。

感謝

 
明科の花屋さんで働いていて、オープン当時からたいへんお世話になり、今は実家のある東京に戻られている「森田さん」から
いただきました。

感謝

 
私の高校の時の後輩で、今では良き友人の「けんちゃん」から
いただきました。

感謝

 
「MILL」の内藤さんから、お祝い電報をいただきました。

感謝

 
私の両親がとてもお世話になっていて、いつもご夫妻でご来店
くださる川手さんからいただきました。

感謝


毎週ご来店頂き、また私の両親もたいへんお世話になっている
佐々木ご夫妻からいただきました。

 

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