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野沢菜漬

• 2011-12-05 (月) 21:45
• 今日の風ゆら

野沢菜を漬けました。
昨年と同じ量、１３束（１３０㎏）の野沢菜を畑で収穫して、１０㎏ごとの束にして、
それを丁寧に洗って桶に並べて漬け込んでいきました。
私の大好物の野沢菜漬が、食べられるようになる日が今から楽しみです。

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