- 2010-02-02 (火) 20:34
- 風ゆら御膳メニュー
２／３（水）～7（日）
・土鍋炊きごはん
・みそ汁
・胡麻豆腐
・ちぎりこんにゃくのしぐれ煮
・ごぼうとにんじんのサラダ
・たけのこと豚肉のピリ辛炒め
・ポークビーンズ
・長芋とえびのわさび風味
・さばの甘酢あんかけ
・揚げ鶏のねぎソース
・自家製漬けもの
昨年の秋、山形村の親戚の畑で育ったごぼうを収穫して、土の中に埋めて保存したものを使用しています。
ごぼうには、大量の水分を吸収して、腸の運動を活発にする食物繊維が多く含まれています。
そのため腸の運動を活発にして便秘や肥満を予防、大腸がんの原因物質を体外に排出します。
Comments:0
Trackbacks:0
- Trackback URL for this entry
- http://www.kazayura.com/blog/wp-trackback.php?p=387
- Listed below are links to weblogs that reference
- 今週の風ゆら御膳 from 風ゆら-店長のひとり言