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風ゆら-店長のひとり言

今週の風ゆらお膳

11/22(火)〜27(日)

・土鍋炊きごはん
・味噌汁
・胡麻豆腐
・春雨の甘酢あえ
・チンゲン菜の煮浸し
・かぼちゃのそぼろあん
・白菜と春菊のサラダ
・長いものソテーひき肉ソース
・焼きさばのおろしだし
・鶏肉のトマトソース
・自家製漬物

今週の風ゆらお膳

11/15(火)〜19(土)

・土鍋炊きごはん
・味噌汁
・胡麻豆腐
・きのこのつくだ煮
・チンゲン菜のツナあんかけ
・水菜のおひたし
・セロリと豆のスープ煮
・長いものソテーひき肉ソース
・鮭の甘酢あん
・鶏肉のカレークリームソース
・自家製漬物

思わず

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里山の紅葉と、雪のアルプスがとても綺麗だったので
シャッターを押しました。

今週の風ゆらお膳

11/8(火)〜13(日)

・土鍋炊きごはん
・味噌汁
・胡麻豆腐
・カリフラワー(ブロッコリー)の甘酢漬け
・きのこのつくだ煮
・水菜のおひたし
・セロリと豆のスープ煮
・さつまいものそぼろ煮バター風味
・鮭のマスタードクリームソース
・鶏肉のごまソース
・自家製漬物

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紅葉したドウダンツツジが、とてもきれいです。

今週の風ゆらお膳

11/2(水)〜6(日)

・土鍋炊きごはん
・味噌汁
・胡麻豆腐
・わかめのナムル
・なめこのピリ辛ドレッシング
・小松菜のごま酢あえ
・セロリと豆のスープ煮
・さつまいものそぼろ煮バター風味
・鮭のトマトソース
・ゆで鶏のにんにくソース
・自家製漬物

ぞくぞくと

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今週のお膳メニューに登場している、なめこ達です。

大輪の

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お世話になっている小林さんの、丹精込めて育てた菊を
玄関先に飾らせてもらっています。

冬の足音

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当店から見える北アルプスの山々に、うっすらと雪が見えました。
初冠雪です。

柿のカーテン

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秋の風物詩、干柿作りが始まりました。

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