2/23(火)〜28(日)

・土鍋炊きごはん
・味噌汁
・胡麻豆腐
・ひじきの炒め煮
・切り干し大根の酢の物
・白菜の煮浸し
・揚げ出し豆腐のきのこあんかけ
・長いものツナマヨネーズ
・魚の漬け焼き
・鶏肉のカレーしょうゆ煮
・自家製漬物

当店の前を流れる、犀川での渓流釣りが解禁され、
膝上まで水に浸かりながら、釣り糸を垂らす釣り人の
姿が、一足早い春の訪れを感じさせてくれます。

今年も、180㎏の味噌を仕込みました。
米を炊いて麹を作り、大豆を煮てつぶして、塩を加え混ぜ合わせるという作業を、
3日がかりでこなします。

2/16(火)〜21(日)

・土鍋炊きごはん
・味噌汁
・胡麻豆腐
・豆の甘煮
・とりごぼうそぼろ
・切り干し大根の酢の物
・じゃがいもととうふのミートソース
・長いものひき肉掛け
・魚の香味ソース
・豚しゃぶトマト風味
・自家製漬物

2/9(火)〜13(土)

・土鍋炊きごはん
・味噌汁
・胡麻豆腐
・豆の甘煮
・とりごぼうそぼろ
・白菜とりんごのサラダ
・大根の煮込み
・じゃがいもととうふのミートソース
・魚の香味ソース
・豚しゃぶトマト風味
・自家製漬物

小さい春を見つけました。

2/3(水)〜7(日)

・土鍋炊きごはん
・味噌汁
・胡麻豆腐
・黒豆の甘煮
・きゅうりとわかめのナムル
・白菜のごまマヨあえ
・大根のえびあんかけ
・長いもの納豆のりだれ掛け
・魚のマスタードクリームソース
・鶏肉の南蛮漬け
・自家製漬物

1/26(火)〜31(日)

・土鍋炊きごはん
・味噌汁
・胡麻豆腐
・ブロッコリーの甘酢漬け
・白菜のごまからしあえ
・ひじきの炒め煮
・大根のえびあんかけ
・長いものスティック揚げ
・焼きさばのおろしだし
・ゆで鶏のにんにくソース
・自家製漬物

正月の松飾りやしめ縄を集めて燃やし、一年の無病息災を願う「三九郎」が、
当店の前を流れる犀川河川敷で行われました。

1/19(火)〜24(日)

・土鍋炊きごはん
・味噌汁
・胡麻豆腐
・きゃらぶき
・白菜のごまからし酢あえ
・ごぼうと豚肉のピリ辛煮
・大根のカレーしょうゆ煮
・長いものスティック揚げ
・魚の漬け焼き
・ゆで鶏のにんにくソース
・自家製漬物