12/16(火)〜20(土)

・土鍋炊きごはん
・味噌汁
・胡麻豆腐
・ブロッコリーの甘酢あえ
・タア菜(チンゲンサイ)とささみのからしじょうゆあえ
・ほうれん草とベーコンのクリーム煮
・大根のカレーしょうゆ煮
・長芋とえびのわさび風味
・魚のから揚げきのこあん
・豚しゃぶトマト風味
・自家製漬物

毎年この時期になると私の叔父から、手作りのクリスマスリースが届きます。
その心に感謝です。

12/9(火)〜14(日)

・土鍋炊きごはん
・味噌汁
・胡麻豆腐
・山ごぼうのみそ漬け
・チンゲンサイ(タアサイ)と豚肉のごまポン酢しょうゆ
・白菜とベーコンのクリーム煮
・大根の煮込み
・長いものソテーひき肉ソース
・鮭のから揚げきのこあん
・煮豚
・自家製漬物

先日の沢庵漬けに続き、120kgの野沢菜も漬けました。

12/3(水)〜7(日)

・土鍋炊きごはん
・味噌汁
・胡麻豆腐
・なめこのつくだ煮
・チンゲンサイ(タア菜)のオイスターソース掛け
・白菜の中華みそ煮
・長いものツナマヨネーズ
・大根の煮込み
・魚のみそ漬け焼き
・鶏肉のカレークリームソース
・自家製漬物

うちの畑で大きく育った白菜を収穫しました。
その数120個！

11/26(水)〜30(日)

・土鍋炊きごはん
・味噌汁
・胡麻豆腐
・切り昆布と油揚げの煮もの
・チンゲンサイのごまねぎソース
・白菜とベーコンのトマト煮
・大根のクリーム煮
・長いものひき肉掛け
・魚のみそ漬け焼き
・鶏肉の南蛮酢ソース
・自家製漬物

北アルプスもうっすら雪化粧して、安曇野にも冬の足音が近づいてきました。

　11/18(火)〜24(月)

・土鍋炊きごはん
・味噌汁
・胡麻豆腐
・山ごぼうのたまりみそあえ
・ほうれん草と春菊のおひたし
・小松菜の納豆あえ
・セロリと豆のスープ煮
・大根の味噌煮
・焼きさばのおろしだし
・鶏肉の南蛮酢ソース
・自家製漬物

11/11(火)〜15(土)

・土鍋炊きごはん
・味噌汁
・胡麻豆腐
・ちぎりこんにゃくのしぐれ煮
・白菜のごまからし酢あえ
・小松菜の煮びたし
・セロリと豆のスープ煮
・大根のえびあんかけ
・さんまのバターポン酢
・ゆで鶏のにんにくソース
・自家製漬物