3/11(火)〜15(土）

・土鍋炊きごはん
・味噌汁
・胡麻豆腐
・わかめときゅうりの酢の物
・ブロッコリーとしめじのあえもの
・ごぼうと豚肉のトマト煮
・白菜とツナのサラダ
・大根と干しえびの煮込み
・ほたてのカレークリームソース
・鶏のピリ辛ごまソース
・自家製漬物

家の座敷に、ひな人形を飾りました。
外はまだ寒いですが、家の中は明るくなり、暖かい春が
きたかのようです。

店内の手ぬぐいも、ひな人形柄に替えました。

3/5(水)〜9(日)

・土鍋炊きごはん
・味噌汁
・胡麻豆腐
・春雨の和えもの
・ごぼうと豚肉のトマト煮
・キャベツの粒マスタードあえ
・大根のえびあんかけ
・白菜とベーコンのクリーム煮
・さばのカレーみそ煮
・鶏肉のにんにくソース
・自家製漬物

2/25(火)〜3/2(日)

・土鍋炊きごはん
・味噌汁
・胡麻豆腐
・こんにゃくの甘辛煮
・ごぼうとにらのマヨドレ
・水菜のお浸し
・大根と豚肉の煮込み
・長いものソテーひき肉ソース
・焼きさばのおろしだし
・ピリ辛豚しゃぶサラダ風
・自家製漬物

　2/18(火)〜23(日)

・土鍋炊きごはん
・味噌汁
・胡麻豆腐
・こんにゃくの甘辛煮
・ごぼうサラダ
・水菜のお浸し
・大根と豚肉の煮込み
・白菜のオイスターソース炒め
・焼きさばのおろしだし
・鶏肉のマスタード風味
・自家製漬物

2/11(火)〜15(土)

・土鍋炊きごはん
・味噌汁
・胡麻豆腐
・えのきのつくだ煮
・長いもの納豆 あえ
・白菜の酢の物
・大根の味噌煮
・大豆のミネストローネ風
・魚の利久焼き
・豚肉のおろし煮
・自家製漬物

昨年初めて味噌作りに挑戦し、とてもおいしくできたので今年も挑戦！

１日目
　米を炊き麹を作る作業
２日目
　大豆を炊きつぶす作業
３日目
　麹・大豆・塩を混ぜる作業

順調に発酵が進めば、今年の10月頃には食べることができます。
今から楽しみです。

　2/5(水)〜9(日)

・土鍋炊きごはん
・味噌汁
・ごま豆腐
・長いもの納豆あえ
・なめこのピリ辛ドレッシング
・白菜の酢の物
・大根のみそ煮
・大豆のミネストローネ風
・魚の利休焼き
・豚肉のおろし煮
・自家製漬物

店の周りを歩いてみると、福寿草やふきのとうが
顔を出し始めていました。
春は、すぐそこまでやってきています。

　1/28(火)〜2/2(日)

・土鍋炊きごはん
・味噌汁
・胡麻豆腐
・切り昆布と油揚げの煮もの
・ブロッコリーの甘酢あえ
・白菜とベーコンのクリーム煮
・大根サラダ
・たけのことさつま揚げの煮物
・魚の幽庵焼き
・鶏肉の納豆おろしあえ
・自家製漬物